カプサイシンにダイエット効果があるって嘘?ホント?

唐辛子に含まれている事で知られている、辛み成分のカプサイシン。

近年このカプサイシンを摂取しながら運動をする事により、脂肪燃焼サポートし基礎代謝をアップさせ、スリムで綺麗な体を実現するカプサイシンダイエットが注目されています。

このダイエットの人気により脂肪燃焼サプリや燃焼系の食品、レシピなどもネットなどで話題となっています。

辛い食べ物を食べると汗をかき痩せるなんていう人もいますが、嘘ではないかと疑問に思っている人も多いでしょう。

今回はこの辛み成分カプサイシンの働き、カプサイシンダイエットの効果と方法や注意点等についてご紹介します。

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カプサイシンダイエットとは

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そもそもカプサイシンとはどのような成分なのか、カプサイシンという言葉は聞いたことがある人は多いと思いますが詳しく知らない人がほとんどではないでしょうか。

主にトウガラシに含まれるアルカロイドという辛味成分であり、脂肪の分解を促す働きを持っています。

トウガラシを食べると体が熱くなり汗が出るという経験は誰しもがあると思いますが、この症状は体内で吸収されたカプサイシンが脳に運ばれ、アドレナリンの分泌を促進するからと言われています。

アドレナリンが分泌されると、体が興奮し体温が上がり体温が上がる事で発汗、新陳代謝が活発になって脂肪分解が行われます。

よってカプサイシンダイエットとは、カプサイシンの脂肪を分解する働きを生かし、摂取した脂肪を効率よく分解するというダイエット方法なのです。

しかしながらこのカプサイシンダイエットは、辛い食事やサプリでカプサイシンを摂取するだけで効果がある訳ではありません。

カプサイシンの効果を最大限に発揮させる為には、有酸素運動と組み合わせることが必須条件。

カプサイシン摂取後に有酸素運動をする事で、脂肪分解+脂肪燃焼の相乗効果が起き、脂肪が燃焼し始める時間を早められ効率よくダイエットができるのです。

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カプサイシンダイエットの効果とは

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カプサイシンを摂取すると小腸から吸収され血液にて脳に運ばれ、アドレナリンや成長ホルモンといった脂肪動員ホルモンの分泌が活性化されます。

アドレナリンの分泌が活発化すると体温上昇・発汗作用など体に変化が起こり、脂肪が脂肪酸へ、肝臓に蓄積されていたグリコーゲンがグリコースヘと分解されます。

その際大量のエネルギーが必要になり、エネルギー代謝が上昇し脂肪燃焼が促進、脂肪分解酵素リパーゼが活性化し、特に中性脂肪の分解がされるのです。

しかしながらここで忘れてはならないのが、+有酸素運動。

このダイエットを行う事で私達はどのような効果を得る事ができるのでしょうか。

効果やメリットをご紹介します。

脂肪燃焼効果

カプサイシンの辛味成分にはアドレナリンを分泌させる働きがあり、これにより脂肪燃焼効果が期待できます。

アドレナリンの分泌促進は生姜やにんにくといった食品にも働きがありますが、促進力の高さはカプサイシンがトップ。

アドレナリンが分泌されると脂肪分解の働きがある消化酵素リパーゼが活性化し、これにより脂肪燃焼が促されるのです。

しかし勘違いしてはいけないのはカプサイシンに脂肪の燃焼効果はなく、脂肪燃焼率をあげるだけという事です。

同じ量の運動でも、カプサイシンを摂取して行った場合の方が脂肪燃焼力は高いので、脂肪分解効果を発揮する為にも有酸素運動を行いましょう。

デトックス効果

カプサイシンを摂ると、アドレナリンというホルモンが大量に分泌されます。

アドレナリンとは代謝機能をアップさせ、エネルギー代謝を盛んにしてくれる作用を持っています。

このエネルギー代謝が活発になると体は温まり、毛細血管の血行が良くなる為発汗作用を促します。

血流がよくなることで身体に溜まっていた老廃物が排出されやすくなり、デットクス効果が期待できます。

健康効果

カプサイシンの効果により新陳代謝アップされ、血行が促進されれば身体全体に血液がしっかりといき渡ります。

血行が良くなるのでコルステロール値が下がり、内臓の働きが良くなって体調が改善される等の健康効果も期待できます。

血行不良が原因で起こる冷え性の改善、生活習慣病の予防する効果もありますよ。

また料理の味付けにトウガラシを使用することで減塩でき、高血圧予防につながります。

美容効果

カプサイシンにはビタミンA・ビタミンCが多く含まれているので、抗酸化作用に優れています。

抗酸化作用とは、酸化を防ぐ作用でいわゆるアンチエイジングとしての効果が期待できるのです。

そして血の巡りも良くしてくれる為、体の末端まで酸素が運ばれ細胞を活性化してくれ、その結果肌の代謝がアップし肌トラブルも解消、瑞々しさを保ってくれます。

韓国の人の肌が綺麗な理由も唐辛子の持つパワーのおかげと言われているのです。

またカプサイシンには腸の働きを整えてくれるので、美容の大敵とも言える便秘の解消効果も期待できますよ。

美容効果の高いカプサイシンは、特に女性におすすめと言えるでしょう。

疲労回復効果

辛い食べ物を食べると元気が出る、と聞いたことはありませんでしょうか。

疲れが溜まっていると感じる時は、代謝が下がっており老廃物がうまく排出されていない証拠です。

そんな時カプサイシンを摂取し新陳代謝をアップさせれば、臓器の働きがスムーズになります。

これにより老廃物が身体外にスムーズに排出されやすくなるので、疲労回復が期待でき、その結果自然と活動量も増えカロリー消費量も増えることにつながるのです。

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カプサイシンダイエットの方法とは

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それではカプサイシンダイエットのやり方をご紹介します。

カプサイシンを食事やサプリメントで摂取する

食事でカプサイシンを摂取する場合は、唐辛子を使用した料理や調味料であるキムチ・チゲ鍋・チリペッパー・コチュジャン・ラー油・タバスコ・一味唐辛子・豆板醤等があげられます。

唐辛子が入っているスープや大根に唐辛子を入れたもみじおろし、唐辛子入りのドレッシングなど毎日の料理に少し工夫するだけでも簡単に摂取できます。

唐辛子の食品の中でも、キムチは発酵食品のため高い整腸効果も期待ができます。

冷え性である人は、辛いチゲ鍋などで体を温め代謝を良くすることもおすすめですよ。

また最近ではダイエットサポート食品として、カプサイシン配合の商品も販売されていますので気になる人はチェックしてみてください。

また辛い味が得意ではない人や効率的に摂取したい人は、サプリメントを利用しましょう。

今では様々な会社からサプリメントが販売されており、カプサイシン単品の商品もあれば燃焼成分配合の商品、また他のダイエット効果のある成分と組み合わせた商品もあります。

サプリメントを摂取する場合は用法や摂取量を各商品の記載内容に従い、商品情報を理解してから安全に飲むようにしてくださいね。

有酸素運動を行う

カプサイシン摂取後、脂肪分解・エネルギー消費が活発になる30分~2時間後に有酸素運動を行いましょう。

有酸素運動がダイエットに効果的であるというのはよく知られている話ですが、有酸素運動とはそもそもどのようなものか簡単にご説明します。

最も認知されているのはジョギングですが、その他にも水泳・サイクリング・ウォーキング・エアロビクス等がいわゆるよく知られる有酸素運動です。

【負荷が軽い・動きが早急ではない・持続性がある】運動を指し、酸素を多く取り入れその取り入れた酸素により体内の脂肪を燃焼させます。

勘違いしてはいけないのは、有酸素運動として挙げた水泳やサイクリングもハードに行えばそれは有酸素運動ではなく無酸素運動になってしまうので注意が必要ですよ。

有酸素運動は20分以上継続して行えば脂肪が燃えると言われていますが、これは運動時にエネルギーとして糖分→血液中の脂肪酸→体脂肪の順に使用するからなのです。

しかしながらカプサイシン摂取によりアドレナリンが分泌されると、脂肪分解酵素であるリパーゼの分泌が活性化されます。

リパーゼは蓄積された中性脂肪をいち早く分解してくれる為、有酸素運動を行って体脂肪燃焼するより早く脂肪燃焼量も増えダイエット効果アップが期待できると言われています。

ただし注意したいのはリパーゼにより分解された脂肪が燃焼されないと、再び血液中に戻り脂肪として蓄積されてしまいます。

すなわちカプサイシンでダイエットを行う場合には、カプサイシンを含んだ唐辛子を食べるだけのダイエットではなく有酸素運動が必要不可欠と言えるのです。

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カプサイシン入りのおすすめレシピ

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それではここで、カプサイシン成分の入ったおすすめの唐辛子レシピをご紹介します。

カプサイシンが入ったレシピは、割と野菜を使用し栄養があるレシピが多いので要チェックですよ。

辛い食べ物を食べて燃焼系体質を手に入れ、内臓脂肪やセルライトを撃退しましょう。

カプサイシンダイエットを行う際、是非参考にしてください。

キムチ鍋

【材料/2人前】

豚バラ肉(薄切り) 100g・豆腐 1/4丁・卵 1個・キムチ 100g・長ネギ 1/4本・ニラ 1/4束・コチュジャン 大さじ2 ・味噌 大さじ2 ・ダシダ 1本・春雨 50g・ごま油 小さじ2 ・水 500cc

【作り方】

  1. 豚バラ肉食べやすい大きさ、豆腐2cm角、長ネギ斜めの小口切り、ニラ3cmに切る
  2. 鍋にごま油を熱し豚バラ肉を炒め、豚肉の色が変わったらキムチを加えて炒める
  3. 2に水とダシダを加え沸騰させ、アクをとりながら中火で5分煮る
  4. 豆腐と長ネギと卵を加え10分煮て、コチュジャンと味噌を加え更に5分煮る
  5. 水で戻した春雨とニラも入れ、完成

スンドゥブ

【材料/2人前】

ささみ 200g・大根 1/3本・ねぎ 1/3本・卵 1個・豆腐 1丁・コチュジャン 大さじ2・ごま油 大さじ2・粉唐辛子 大さじ3・お酒 大さじ1・ねぎ 3cm(みじん切り)・にんにく 1かけ(みじん切り)・醤油 大さじ1

【作り方】

  1. ボールでコチュジャン・ごま油・粉唐辛子・お酒・ねぎ(みじん切り)・にんにく(みじんぎり)を混ぜる
  2. お鍋にごま油でそぎ切りしたささみを炒め、色が変わったら水をひたひたぐらいと大根を入れ沸騰させる
  3. 沸騰したら全ての具材・ボールの調味料をいれ煮立たせる
  4. 煮立ったら卵をいれ完成

キムチヌードル

【材料/2人前】

豆乳 1200cc・キムチ 1パック・ 春雨 2袋・豆もやし 1袋・にんじん 1/2本・白菜 6枚・鶏手羽肉 小2パック・コンソメ 4個

【作り方】

  1. お鍋に水とコンソメを入れ火にかける
  2. 沸騰される前ににんじんと白菜をいれる
  3. 沸騰したら鶏手羽肉と豆もやしと春雨とキムチを汁ごといれる
  4. お肉に火が通ったら豆乳を入れ、一煮立ちさせ完成

麻婆豆腐

【材料/2人前】

豆腐一丁 400g・豚ひき肉 50g・長ネギ(みじん切り) 1/3本 ・にんにく(みじん切り) 1片 ・生姜(みじん切り) 約親指大くらい・砂糖 小さじ2・豆板醤 小さじ1・酒 大さじ1・醤油 大さじ2 ・水 120cc ・水溶き片栗粉 適量・ごま油 大さじ1・ラー油 お好みで・万能ねぎ 少々

【作り方】

  1. 豆腐は1cmのさいの目に切る(絹ごし豆腐を使う際は軽く湯通し)
  2. 長ねぎとにんにくと生姜をそれぞれみじん切りにする
  3. 鍋を熱しごま油を入れ、2を炒め香りがたったら豚ひき肉を入れ炒める
  4. ボールに砂糖と豆板醤と酒と醤油と水を混ぜておき、3に入れ煮立たせる
  5. 次に豆腐を入れ大きくかきまわす
  6. ひと煮立ちさせ水溶き片栗粉をまわし入れ、小口切りの万能ねぎをのせ完成

キーマカレー

【材料/2人前】

万願寺とうがらし 5本・豚ひき肉 100g・にんじん 中1/2本 ・トマト缶 1/2缶・カレーのルゥ 2皿分・サラダ油 適量・塩こしょう 適量

【作り方】

  1. 万願寺とうがらしはヘタを落とし縦に切り、種を取って1㎝幅に切る
  2. にんじんはみじん切りにする
  3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、ひき肉を入れて赤いのがほぼなくなるまでよく炒める
  4. にんじんと万願寺とうがらしを入れて、よく炒める
  5. トマト缶を入れて全体によく混ぜ、10分煮込む
  6. カレーのルゥを割り入れて焦げ付かないよう混ぜながら溶かし、とろみが強すぎる時は少し水をたす
  7. 軽く塩とこしょうをして味を調え完成
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カプサイシンダイエットの注意点とは

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カプサイシンダイエットの効果や方法についてご紹介してきましたが、辛み成分は刺激が強いため注意しなければならない事がないか不安な人も多いのではないでしょうか。

カプサイシンダイエットの注意点やデメリットをいくつかご紹介します。

大量に摂取しないようにしましょう

カプサイシンというのは適量であるならばダイエットや健康に効果的と言えますが、長期的に大量摂取するとアドレナリンが過剰に放出される可能性があるので注意が必要です。

過剰摂取は脳細胞の破壊や精神障害につながる可能性、免疫細胞の活動を妨げガン発症率が高まる可能性、胃潰瘍の持病がある場合には悪化する可能性も指摘されています。

なお致死量は摂取する人の体重1kgあたり、60mgから75mgとされています。

例えば乾燥唐辛子1本中にカプサイシン6mgほど含まれている場合、体重50kgの人ですと3000mgから3750mg(唐辛子約500本~625本)が致死量になります。

食事ではあまり心配しなくても良い量かもしれませんが、サプリメントで摂取していく場合には量・摂取方法を守ることが大切です。

実際明確なカプサイシンの上限量はあいまいであり、体への影響は個人差があると言われています。

このダイエットは医学的に有効性や安全性が確立されている訳ではありませんので、トライする人は摂取量には気をつけて行うようにしてください。

自身の耐性や体質に合わせ、摂取量を見極めましょう。

痔になりやすい人は避けましょう

カプサイシンは腸で分解されないので、痔の再発や悪化する可能性があります。

痔になっている人はよく、辛い食事などするとお尻が痛いという言う人もいますよね。

痔になりやすい人・痔の人は、カプサイシンダイエットを避けた方が良いでしょう。

運動をするようにしましょう

辛い食べ物というとカロリーが高いことが多く、特にレストランや外食して辛い料理を食べる場合は辛みを中和させる為、砂糖や油を多く使われていることがあります。

その為カプサイシン入りの料理を食べたとしても、有酸素運動をしない場合はダイエットが逆効果になりかねません。

食欲増進効果に注意しましょう

カプサイシンなどが入った辛い食べ物は、食欲を増進させる作用があります。

ですので1回で食べる食事量を決めておかないと、ついつい食べ過ぎてしまうので注意が必要なのです。

またカプサイシンは摂り過ぎると胃に過度な刺激を与えてしまうので、胃を守るためにも食事は適量を守るようにしてください。

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まとめ

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痩せるメカニズムとは摂取カロリーより消費カロリーを多くする事が基本なので、3食しっかりと食べていても消費カロリーが上回ればおのずと体は痩せます。

しかしながらそう上手く痩せられない人が多いのが現状です。

そんな中カプサイシンダイエットが注目され、ネットや口コミなどで効果が紹介され実際に挑戦して痩せたという嬉しい声も少なくありません。

よく食べ物のダイエットいうとそればかり摂取し大量に食べ続けてしまう人がいますが、

そのダイエットのやり方は危険です。

今回のダイエットの脂肪燃焼法をしっかり理解し、カプサイシンを普段の食事に上手に取り入れ、有酸素運動と併用し健康的にダイエットをしてください。

トウガラシの辛味成分の減塩効果が証明され健康効果もあり、肌にも良い美容効果もある魅力的なダイエット是非明日からチャレンジするのはいかがでしょうか。

無理な食事制限をせずきちんと食べて、運動もするこのダイエットは痩せるメカニズムに近いと言えるでしょう。