深キョンがー10kgに成功したキムチダイエットの効果や方法をご紹介!

韓国の人がスタイル抜群な理由を知っていますか?

普段から日本人も食べている韓国のソウルフード、キムチを毎日摂取しているからなのです。

ご飯によく合うキムチでダイエットができるのであれば、そんな簡単で嬉しいことはありませんね。

今回は便秘解消や脂肪燃焼効果があるキムチダイエットの方法、そして注意点をご紹介いたします。

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キムチダイエットとは?

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韓国美人の元、キムチを使ったダイエット。

ただただ毎日キムチを食べるだけで体重が減少して、肌が綺麗になっているという噂があります。

実際にダイエットに成功した人のダイエット方法や、キムチの摂取方法、オススメのレシピなどをご紹介していきます。

お腹周りや足のぜい肉が気になる方はぜひチャレンジしてみてください。

キムチの栄養成分(300gあたり)

キムチ300gに含まれる栄養成分をご紹介いたします。

ビタミン

  • ビタミンA/54μg
  • ビタミンE/1.5mg
  • ビタミンK/189μg
  • ビタミンB1/0.15mg
  • ビタミンB2/0.42mg
  • ナイアシン/2.4mg
  • ビタミンB6/0.63mg
  • 葉酸/135μg
  • パントテン酸/1.29mg
  • ビタミンC/72mg

ミネラル

  • ナトリウム/2610mg
  • カリウム/1020mg
  • カルシウム/144mg
  • マグネシウム/51mg
  • リン/165mg
  • 鉄/1.8mg
  • 亜鉛/0.9mg
  • 銅/0.18mg
  • マンガン/0.51mg

その他

  • カロリー/138kcal
  • 食物繊維/8.1g
  • 食塩/6.6g
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キムチダイエットの効果

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キムチには、女性が普段摂取すべき栄養素が多量に含まれています。

どのようなダイエット効果があるのかご紹介していきます。

便秘解消効果

キムチなど野菜の発酵食品に含まれている植物性乳酸菌が、便秘改善を促します。

特に白菜やニラ、人参を餌とする植物性乳酸菌は強いため、腸まで届いてくれます。

腸まで届いたら悪玉菌を減らして善玉菌を増やし、腸内環境を改善してくれるのです。

また、食物繊維が豊富な白菜、大根、長ネギが入っているため、善玉菌を増やす乳酸菌の働きを助けます。

つまり、乳酸菌と食物繊維を一緒に摂取できるキムチには便秘解消効果があるのです。

脂肪燃焼効果

キムチにはたくさんの唐辛子粉末が入っています。

唐辛子に含まれるカプサイシンという成分は辛味成分で、脂肪燃焼効果があります。

運動に取り組む人はご存知かと思いますが、有酸素運動は20分以上続けなければ脂肪が燃焼し始めません。

ですが、カプサイシン効果によってアドレナリンが分泌され、リパーゼという脂肪分解酵素の分泌が活発化されて脂肪燃焼作用が促進されるのです。

美容効果

脂肪燃焼効果により体が温まると、代謝アップ効果が見込めます。

代謝が良くなることによって、体内の老廃物が排出されて美肌になります。

また、カプサイシンに含まれるビタミンAやビタミンCには抗酸化作用があるため、アンチエイジング効果も高まるのです。

脂肪吸収抑制効果

ご飯やパスタなど炭水化物には糖が多く含まれているため、血糖値が一気に上昇してしまいます。

血糖値の上昇が早いと脂肪吸収が促進されてしまうため、それを抑制する5ファクターダイエットや炭水化物抜きダイエット、糖質制限ダイエットを行う人が多いですよね。

しかし、キムチには血糖値の上昇を抑える効果があります。

インスリンという膵臓から分泌されるホルモンによる脂肪の溜め込みも阻止する効果もあるので、体に脂肪がつきにくくなるのです。

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キムチダイエットのやり方

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キムチにはダイエットだけでなく美容効果もあることがわかりましたが、実際に普段どのようにキムチを摂取すれば良いのでしょうか?

より効果アップが見込める食べ方や食品をご紹介していきます。

深田恭子流キムチダイエット方法

もともとキムチが大好きな女優の深田恭子さんは、まずは継続することが大事だと好きな食べ物でダイエットを始めました。

キムチを日々の食事と置き換えるダイエットです。

ご飯の代わりに温めた豆腐を用意し、その上にキムチを乗せて食べます。

満腹感を得られ、さらに食事量をセーブすることもできたそうです。

キムチの脂肪燃焼効果によって痩せやすい体質をつくることができ、なんとキムチ置き換えダイエットを半年間続けた結果、10キロも体重減量に成功したのです。

おすすめダイエットレシピまとめ

キムチを食べるタイミングは、置き換えでも食前でも、間食でも問題ありません。

ですが、毎日3食キムチを食べ続けているとどうしても飽きてしまいますよね。

そんな時には、キムチを使ったアレンジ料理を作ってみましょう。

成功した人が続出の、キムチダイエットおすすめレシピをご紹介します。

キムチ+納豆

納豆に含まれるサポニンには肥満防止効果があります。

また、健康食品に多く含まれる大豆イソフラボンも含まれているので、女性にとって嬉しい効果が期待できます。

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キムチ+納豆レシピの効果

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先程紹介したこのキムチに納豆を組み合わせたレシピには嬉しい効果がたくさんあります。

腸内正常化効果

大豆イソフラボンは女性ホルモンと似た働きでホルモンバランスを整える効果があります。

より効果を発揮したいときには、納豆とキムチを混ぜて1晩寝かせることがポイント。

キムチに含まれる乳酸菌が、納豆菌の中でどんどん増加していくのです。

さらに納豆に含まれる大豆オリゴ糖が腸内の善玉菌を増やしていきます。

乳酸菌が効果アップするキムチ+納豆は、ダイエット効果が高まる組み合わせです。

置き換えでももちろん良いのですが、ダイエットに急いでいない方は3食しっかり食べ、それぞれの食前にキムチ納豆を食べるようにしましょう。

血液サラサラ効果

キムチに含まれているニンニクと、納豆に含まれている納豆キナーゼが相乗効果を生み、体内の血液をサラサラにしてくれます。

血液がサラサラになることで、老廃物がきちんと体外へ排出され、むくみにくくもなります。

オリーブオイルを加えて便秘解消

キムチ納豆のアレンジレシピとしてオリーブオイルを加えるのもいいですね。

オリーブオイルは腸で吸収されにくく、便秘解消に役立ちます。

また、オイルに含まれるオレイン酸の働きにより、コレストロール減少効果も期待できます。

さらににおいや味を抑制する効果があるので、発酵食品が苦手な方は試してみましょう。

抜け毛予防効果

食事制限や置き換えダイエットをする際に栄養が偏ってしまうと、抜け毛やハリのない髪になってしまう可能性があります。

キムチに含まれているカプサイシンは血行を改善し、納豆に含まれているタンパク質やイソフラボンで髪に必要な栄養を摂取することができます。

キムチと納豆という組み合わせは、抜け毛対策にも応用できるのです。

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置き換えレシピアイデア

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確実に痩せたいのであれば、置き換えダイエットがオススメです。

満腹効果もあるレシピをご紹介していきます。

キムチ+豚肉

キムチ100gに対して炒めた豚肉200gを混ぜ合わせます。

混ぜ合わせる時ににんにくや生姜、ごま油を少々加えると、さらに代謝アップが望めます。

味に変化をつけたい時には、マヨネーズを加えても美味しいですよ。

キムチ鍋

冬は体が温めるメニューがおすすめ。

白菜やニラ、豆腐やもやしをたくさん入れたキムチ鍋は、腹持ちもよく、材料を変えるだけで毎日食べても飽きません。

より旨味を出すために鶏がらスープの素を入れてもいいですね。

また、加熱した熱いキムチはカプサイシンの効果が高まります。

韓国で定番のキムチ鍋は、キムチダイエット王道の人気レシピです。

キムチ+アボカド

美容効果の高いアボカドと組み合わせて相乗効果が見込めるレシピです。

作り方はアボカド1個を1口サイズに切り、キムチ50gを混ぜ合わせるだけです。

味付けはめんつゆとごま油、ポッカレモンがおすすめです。

キムチ+厚揚げ

キムチと厚揚げ1枚を炒め、焼肉のタレで味付けします。

火が通ったら皿に盛り付け、上に卵の黄身を乗せましょう。

お好みに合わせてマヨネーズやネギをトッピングしてみてください。

韓国の料理店で出てきそうなメニューで、とても美味しいのでおすすめです。

キムチ+豆腐

納豆のように低カロリーでタンパク質豊富な豆腐には、代謝アップ効果のある大豆レシチンが含まれています。

脂肪燃焼効果のあるカプサイシンと合わせると、痩せやすくなりますね。

また、キムチで気になる塩分を調整することができ、満腹感も味わえるのでおすすめです。

冷奴よりは、暖かい豆腐の上にキムチを乗せて食べてみてください。

また、体の芯から冷えてしまう冬には、キムチと豆腐でスープを作りましょう。

キノコ類や、白菜、ニンジンなど一緒に入れても良さそうですね。

キムチ+豆腐+チーズ

キムチと豆腐に飽きてきたら試して欲しいのがチーズ乗せです。

絹豆腐に醤油とごま油をかけ、レンジで温めましょう。

そのあとに刻んだキムチを乗せて、その上からピザ用チーズをかけます。

これをトースターでカリカリに焼いたら完成です。

チーズにはカルシウムやタンパク質、ビタミンB2やビタミンA、乳酸菌などが含まれており、

肌の老化防止や新陳代謝を高める効果、整腸作用などがあるのでどんどん利用しましょう。

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ダイエットに適しているキムチの種類

キムチは商品によってニンニクが軽減されていたり、高カロリーだったりと様々です。

より効果アップが見込める商品を選ぶようにしましょう。

海産物が入っているキムチを選ぼう

脂肪燃焼効果が見込めるエビ、オキアミや、冷えを改善してくれるタラのキムチがオススメです。

タラのキムチは特に低カロリーで、体を温める効果もあります。

むくみ解消に役立つ効果も期待できるのでぜひ選んでみましょう。

オキアミはキムチと同じ色をしているので、甲殻類アレルギーの方は注意してくださいね。

カロリー表示を見て購入しよう

キムチダイエットの意外な落とし穴として、高カロリーであることが挙げられます。

例えば300gパックのキムチの中には、糖質が23.7gも入っており、白菜などに元々入っている糖質を足せばかなりの糖質を摂取してしまっているということがわかります。

カロリーなどの栄養成分表をしっかりと確認してから選ぶようにしましょう。

おすすめは、脂質の少ない「エバラ本技おいしいキムチ」や、天然アミノ酸がが多く入った「京都キムチのほし山 白菜キムチ」、

アミエビが入っていて脂質が少ない「吉野家 白菜キムチ」の3商品です。

韓国産のキムチを購入しよう

一番のおすすめは、本場韓国のキムチを選ぶことです。

韓国は日本よりも薄味の料理が多く、キムチももちろん薄味であっさりしています。

日本で販売されているキムチやキムチの素は、ご飯のお供になるよう濃いめに味付けされているので、食べ過ぎないように気をつけましょう。

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キムチダイエットの口コミ

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キムチダイエットに実際に取り組んだ人が口コミ情報サイトに投稿した体験談をご紹介いたします。

  • 夕食にキムチ納豆+野菜やきのこの炒め物または蒸し物を食べ、トータル300キロカロリーに設定しています。まだ3日目ですが、既に2キロ減ってます!
  • 下腹がなかなか 痩せなくて困っていましたが、快便で冷え症も改善!心からおすすめできるダイエット方法です!
  • 3ヶ月で43kgから35kgに減った!!!!納豆とキムチのパワーってすごい!!
  • 食事の1食をキムチ納豆と大量の水で済ませて1ヶ月過ごしたら、3キロ痩せました!
  • 食欲を落ち着かせるのが大変で、ご飯をもりもり食べてしまいました。もちろんダイエットは失敗です。
  • 納豆とキムチを混ぜ合わせたものに豆腐と生卵を加えて食べています。美味しいし、満腹感も得られるのでお勧めです。
  • 納豆キムチを食べていましたが、味に飽きてしまい継続できませんでした。
  • キムチにえごま油を入れてます。少し高いのですが、太らないので!カロリー制限とキムチ納豆で、2か月マイナス5キロ達成しました。
  • 肌は確かに良くなりました!便通が良くなりました!なかなかニキビが出来ません。 納豆に塩麹を混ぜて食パンに乗せてからチーズをかけて焼くとかなり美味しいです。

キムチ納豆を基本に、ごま油や豆腐、油揚げなどをプラスして置き換えている人が多いようですね。

10キロ以上のダイエットに成功している人は、水を大量に飲むことも実践しているようです。

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キムチダイエットの注意点

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キムチダイエットには意外な落とし穴もあります。

ダイエットにおける注意点を幾つかご紹介していきます。

塩分の過剰摂取

キムチなど漬物には多量の塩が含まれています。

ダイエット効果があるからといってキムチを多量に食べてしまうと、塩分過剰摂取により、むくんでしまう原因となります。

1日の摂取量を決めて、その適量だけを料理に使うようにしましょう。

糖質の過剰摂取

キムチには砂糖が含まれています。

半パックほどのキムチを1日で摂取してもカロリーは問題ありませんが、成人男性も女性も糖質オーバーになってしまいます。

パッケージのまま食卓に並べるのではなく、少量を小皿にとって食べるなど工夫をするようにしましょう。

食欲増進効果

キムチには素晴らしいダイエット効果がありますが、食事制限には向きません。

辛味成分やニンニクによる、食欲を増進させてしまう効果があるからです。

ついついご飯が進んでしまうおかずにもなるキムチですが、食べ過ぎないようにしましょう。

スーパーでは様々な種類のキムチが販売されています。

できるだけカロリーの低いものを選び、調理する際にさらに野菜や豆腐など低カロリーで栄養満点な食材をプラスすると良いでしょう。

体臭への影響

キムチにはアリシンというニンニク成分が含まれています。

このアリシンが体内に入ると、アリルメリルスルフィドという成分に変わって体内を循環し始めます。

つまり、ニンニク臭の元が体内から分解されず、消えもしないのです。

排出されるのは汗をかいたときなので、汗と一緒に臭い成分が出てきてしまうことになります。

牛乳や緑茶、りんごなど消臭効果のある食品を一緒に摂取すれば、多少は解消されるので気になる方は試してみてください。

キムチだけでは痩せられません

10キロ以上のダイエットに成功した深田恭子さんは、キムチダイエットの他にも

食事制限ダイエットや、運動、マッサージをしっかり行って痩せています。

キムチに含まれるカプサイシンの脂肪燃焼効果だけに頼ってしまうと、多少のダイエット効果が見られても食欲増進効果に負けてしまうでしょう。

自分がダイエットする理由を明確にして、目標を掲げて取り組みましょう。

まとめ

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今回はキムチダイエットについてご紹介しました。

韓国ではずっと前から行われてきた人気ダイエット方法ですが、日本でも取り組む人がだんだんと多くなってきました。

キムチに含まれる成分効果を理解して、我慢せずに続けられる自分だけのダイエットメニューを考えてみてくださいね。

健康面に気を使いながら美容効果も見込めるキムチダイエット方法を、ぜひ参考にして試してみてください。