ためしてガッテンでも紹介された酢玉ねぎのダイエット効果とは?

酢玉ねぎは一品料理としても、提供されることがあります。

酒好きな人には、お馴染みの一品かもしれません。

一品料理として提供されることが多い酢玉ねぎですが、冷蔵庫に保存すれば日持ちがいいのが特徴です。

そのために常備菜としても有名になってきました。

そんな酢玉ねぎに健康効果があるのは、ご存じでしょうか?

この記事では酢玉ねぎの効用や、酢玉ねぎを使った料理のレシピを中心に紹介していきます。

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酢玉ねぎの基礎知識

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酢玉ねぎは酢と玉ねぎによって作られる料理ですが、日持ちのがいいので少々作りすぎても冷蔵庫で保存すれば心配はいりません。

酢とタマネギを分けて、基本的な情報を説明します。

酢はいろいろな料理に使われていますが、疲労回復に効果があることは昔から知られています。

酢は血糖値の上昇や、コレステロールの抑制にも効果があると検証されています。

タマネギは動脈硬化や高血圧の予防に、効果があると言われています。

タマネギは中性脂肪の減少にも効果的で、便秘解消にも役立つと言われています。

タマネギには硫化アリルが含まれており、血液の凝固を防ぐ働きがあります。

結果的に血流がよくなります。

タマネギに含まれている硫化プロピルは、糖の代謝を促進する働きもあります。

タマネギにはケルセチンも含まれており、動脈硬化の予防に期待が持てます。

酢とタマネギは、生活習慣病の予防になることが分かりました。

生活習慣病は食生活の変化により増えてきました。

酢玉ねぎを多く摂ることによって、生活習慣病を予防することは意義のあることです。

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酢玉ねぎの料理例

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酢玉ねぎの基本的なことは分かりました。

それでは以下の内容では、酢玉ねぎを使った料理の例を紹介していきます。

酢玉ねぎは簡単に作ることができる料理ですが、アレンジレシピすることで多様なバリエーションの料理を作ることが可能になってきます。

料理の例はお馴染みの、cookpadのサイトを参考にさせてもらっています。

相変わらずレシピ満載のサイトです。

しかも簡単レシピが多いです。

酢玉ねぎの料理その一

材料

  • フルーツトマト 1個
  • 酢玉ねぎ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • クリームチーズ 適量
  • EXバージンオリーブオイル 適量
  • バジルの葉 一枚

サラダ料理ですが晩酌のあてにもなりそうです。

タマネギは便秘の解消にも効果があるので、夕食の一部にしても良いでしょう。

この料理は味付けとしてEXバージンオリーブオイルを使っていますが、ドレッシングの種類によってはスーパーで販売されているものでも合いそうです。

サラダはダイエットをしている人に人気の料理ですが、栄養のバランスを考えて鶏肉を入れても良いでしょう。

鶏肉を入れたときは、少し塩を入れた方が食べやすいかもしれません。

お酢は血液の流れをよくする効能があるので、好みによってお酢を多めに入れて食べても良いです。

酢玉ねぎの料理その二

材料

  • 辛ラーメン 1袋
  • 卵 一個
  • 玉ねぎ 1/4
  • お酢 大さじ二杯
  • お水 150ml
  • はちみつ 大さじ一杯

料理ブログではラーメンの紹介も多いですが、酢玉ねぎを使ってラーメンを作ることもできます。

はちみつの成分には栄養価が高いものが多いです。

はちみつの成分に含まれるグルコン酸には、殺菌消毒作用があります。

グルコン酸は医療現場でも使われています。

はちみつにはビフィズス菌を増やす作用があり、美肌にも良い影響を与えます。

はちみつは動脈硬化を始めとする、生活習慣を起因とする病気の予防にも、役立つと言われています。

酢玉ねぎの料理その三

材料

  • 酢タマネギ 適量
  • 玉ねぎスライス 適量
  • トマト 三つ
  • ピクルス 1本
  • 生ハム 適量
  • オリーブオイル 大さじ一杯
  • 粒コショウ 適量

酢玉ねぎを使ったサラダですが、トマトサラダでも代用できそうです。

オリーブオイルは美容にも、効果があると言われていますね。

この料理も食材さえ揃えたら、簡単に作ることができます。

肉料理が中心だった人は、この料理は物足りなく感じるかもしれません。

しかし脂肪を減らすには効果があるし、便秘の改善にも確実に効果があるでしょう。

酢玉ねぎの料理その四

材料

  • 豚肉 1パック
  • しょうが 小さじ一杯
  • 酒 小さじ一杯
  • しょうゆ 小さじ一杯
  • 酢玉ねぎ 50g

こちらも少ない食材で、作ることができるレシピです。

豚肉と酢玉ねぎの生姜焼き風です。

アレンジして豚肉の代わりに、鶏肉を入れてもいいでしょう。

鶏肉を入れる場合は、塩を加えた塩レシピ味にしても美味しいかもしれません。

こちらの料理は食べたら元気が出て、免疫力アップしそうです。

人によっては力が付くと思う人もいるでしょう。

病気がちの人は隠し味として、ニンニクを入れてもいいでしょう。

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他の健康やダイエットに効果的な食べ物

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今までは酢玉ねぎの効用やレシピを紹介してきましたが、これからは酢玉ねぎ以外で健康やダイエットに効果的な食物を紹介していきます。

紹介するものの中には、ダイエットフードとして有名な食物もあります。

健康状態の乱れはさまざまな原因で起こりますが、良い食物を努めて摂ることで予防していくのは大切なことです。

オレゴ糖

甘味なオレゴ糖ですが、糖尿病に有効と言われています。

シュガーの代用にすれば、糖質の減少に期待が持てます。

オレゴ糖は便秘の解消にも、効果があると言われています。

オレゴ糖は腸内で善玉菌の餌になり、腸内環境を改善する作用があります。

便秘に悩む人は運動ダイエットと併用して、オレゴ糖を摂取すればいいでしょう。

納豆

納豆は昔から健康に良いと言われてきました。

でも具体的な効果を知らない人はいるでしょう。

江戸時代の記録では整腸作用があり、解毒効果もあったと記されています。

納豆は免疫力を強くするにも、効果があると言われています。

ご飯にかけて食べたら美味しいので、おすすめです。

納豆はカルシウムも豊富で、体の中の骨を強くするのにも効果があります。

骨が弱い人は少し無理な運動や、転倒したぐらいで骨を折ることがありますが、カルシウムを摂ることで骨折しにくくなります。

納豆のファンは多くて納豆の紹介レシピを、ブログやホームページに掲載している人もいます。

納豆にはマグネシウムも含まれており、美肌効果もあると言われています。

納豆は好き嫌いの話題に上りやすいですが、健康に良いのは間違えないでしょう。

クエン酸

クエンさんは疲労回復の効果が有名ですが、血流の改善や痛風の予防にもなると言われています。

血液がドロドロになれば血流が悪くなりますが、そのことによって病気になってしまうことがあります。

美肌効果もあるとされているクエン酸は、女性の間でも評判が高いです。

ダイエット方法としてのクエン酸には疑問を唱える人がいますが、健康に良いのは間違えないでしょう。

カレー

国民食と呼ばれるカレーにも健康効果があります。

カレーに含まれるスパイスが、健康の素になるようです。

スパイスは消化器の粘膜を刺激して、食欲が増進させる働きがあります。

新陳代謝の活性化にも効果があるとされています。

レシピブログでも、カレーのことを紹介している例は多いです。

カレーは冷蔵庫で保存すれば、ある程度は日持ちするので便利です。

カレーは他の食物とも、親和性があることが多いです。

食品によってはカレーバージョンに、アレンジできるかもしれません。

カレーは材料さえあれば料理方法は簡単です。

カレー商品の口コミも結構多くて、末永く愛される食物になるのではないでしょうか。

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酢玉ねぎと運動で健康になろう

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酢玉ねぎは健康に良いのは紹介しましたが、食べ物だけに頼る健康法は不十分な点があります。

良い血を作る素になるのは食べ物ですが、血の流れをよくするためには適度な運動が欠かせません。

以下の内容では簡単に家でもできる、運動を紹介します。

かかとの上げ下げ

かかとの上げ下げは、血流を良くするのに効果的と言われています。

やり方は簡単です。

ゆっくりかかとを上げて、落とすときは速めに落とすだけです。

これだけで血流は良くなり、健康体になります。

注意すべき点はアキレス腱を痛めないように、最初はアキレス腱を伸ばす運動から始めたらいいでしょう。

アキレス腱を伸ばす運動はYouTubeなどでも紹介されているので、好きな運動を実行したらいいでしょう。

足踏み運動

足踏み運動はその場で足を上げるだけですが、ポイントは少し高めに足を上げることです。

それだけで血流が良くなり、健康になってきます。

足踏み運動は電車の待ち時間の間でも実行できるので、本当に手軽な運動方法です。

実際に高齢者が電車やバスの待ち時間の間に、実行しているケースはあります。

ヨガ

ヨガも血流を良くするのに効果的です。

ヨガは自己流では難しいかも知れませんが、詳しく解説している動画やサイトもあるので、興味のある方は探しましょう。

サイトを見つける際に注意点があります。

サイトの出典元がオリジナルであれば問題はありませんが、そうでない場合は出典元を確かめて信頼性のチェックをした方がいいです。

ヨガといっても難しいポーズをする必要はありません。

あくまでも血流をよくすることが目的なので、それに適したポーズを実行しましょう。

ヨガは内臓脂肪を落とすのにも効果的なので、欠かさず実行したらいいでしょう。

それからヨガは美容ダイエット効果も期待できます。

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まとめ

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この記事では主に酢玉ねぎの成分や効果例を紹介してきましたが、酢玉ねぎは前述したように日持ちがいいのが利点です。

休みの日に少し多めに作れば、数日間は酢玉ねぎを摂ることができます。

酢玉ねぎは毎日食べても比較的、飽きにくい食べ物です。

これは健康面のことを考えたら、大切なことです。

どんなに栄養価が高い食べ物でも、毎日に摂らなければ効果は期待できません。

酢玉ねぎに飽きたときは記事の中で紹介した、酢玉ねぎを使ったオリジナル料理を作ればいいでしょう。

酢玉ねぎは卵焼きと一緒に食べても、美味しいかもしれません。

健康食で大切なことは惰性で摂るのではなくて、美味しさを味わいながら摂ることです。

その点、酢玉ねぎはいろいろとアレンジできるので、自分好みの味にすることが可能です。

美味しくて健康にもいい。

これは最高の食べ物です。

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